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おはっぽー!よめこです!
クックパッドやブログを見て気合入れて食材買ってきたはいいものの、中途半端にあまってしまって冷蔵庫の奥へ・・
なんてことはないですか?
よめこは日常茶飯事です( ´ ▽ ` )ノ

そこでタップ系女子ざわさんからあまった食材を活かせる嬉しいレシピが届きましたよっ!




食堂部の「まかないパスタ」

ざわ120216まかないパスタ


食堂部で使った材料が中途半端に余ったわ、っていうときに
パスタにしてみたら美味しかったよ!

【材料】だいたい2人分
・パスタ…2人分
・身欠きニシン(ソフト)…1本~ ※細かく刻む
・しょっつる…大さじ1~ ※お好みで調整
・クレイジーソルトorマジックソルト…適量
・トマト缶…1個(カットでもホールでもどちらでもOK)
・せり…少々

※ほかにネギやツナ缶など余ってるものを入れてもOK
※赤唐辛子やオリーブなどもあればいいかも!

【作り方】
(1)トマト缶と、同じ量の水をフライパンに入れる。
 ホールタイプのトマト缶なら、日頃のいろいろを込めてトマトを握りつぶす。

(2)そこにパスタを入れて火にかける。底にくっつきやすいので注意。

(3)パスタが柔らかくなってきたら、身欠きニシン(+ほかの材料)と調味料を入れて一緒に煮込む。

(4)トマトソースが煮詰まって、パスタが食べられそうな柔らかさになったらできあがり。

(5)せりをそれっぽく飾る。

※ソースを別の鍋で作らないタイプの作り方です。後片付けの量が減りますw
※「ちょっと味が足りねぇ…」という場合は顆粒だしをプラスしても結構イケます。
※写真のは、ハンバーグの余ったのをプラスしていますw



ねえざわさん何があったの
洗い物まで少なくできるとなればずぼらな私忙しいママさんや簡単に済ませたいブランチにもピッタリなレシピですな!
身欠きニシンの脂臭さが気になる人は一度湯引きをすると気になりませんよ。
他の方からもピザソースなど「トマトとしょっつるはかなり合う!」という報告例を受けています。
イタリアではコラトゥーラというイワシの魚醤があるので、イタリア料理と魚醤は相性がいいのかも?ここらへん勉強したいです!


そんなざわさんからお知らせです↓↓↓3月イベント楽しそう!

◎相澤屋「つるし飾り展」
 3/12(月)~3/24(土) 能代駅前「市民プラザ」(無料)
 …相澤屋の手芸教室の受講生のみなさんが、1年間の力作を展示!
  華やかで可愛らしい「つるし飾り」をご覧ください!

◎「おとなのおはなし会」
 3/24(土)午後1時30分~ 能代市立図書館(無料)
 …いつもの子ども向けとは趣を異にして、大人のための読み聞かせを行います。
  ざわも何か読みます!いっぱいつっかかってもゴメンして!


◎「文化会館ロビーコンサート"タップダンス・デッサン10"」
 3/26(月)正午~ 能代市文化会館(無料)
 …小学生メンバーが頑張る予定!
  ざわも何か踊ります!いっぱい間違ってもゴメンして!

◎「おはなし会”ぷち”」
 3/28(水)…予定 午前10時30分~ 能代市立図書館(無料)
 …幼児&ママ向けの読み聞かせをします。


各お問い合わせ・参加申し込み先はこちら!

相澤屋さんは秋田県能代市にある古着物などをリメイクしているお店です
http://blogs.yahoo.co.jp/aizawayanouka


能代市民プラザ
http://www.tmnoshiro.com/plaza/index.html

能代市立図書館 
http://toshokan.city.noshiro.akita.jp/


能代市文化会館
http://www.shirakami.or.jp/~noshirobunka/


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