FC2ブログ
【36秒で読めます!】

魚の!宣伝を!しろ!!よめこです!!

さて三度の飯よりにんにくが好き、お昼はだいたいアーリオオーリオなよめこですが、このたび衝撃のにんにくを初めて口にし、その美味さに涙がちょちょギレてるのでご紹介しますねっ。



その名も!

tanekoninniku_02.jpg

種子にんにく農園の黒にんにく




■食べた感じ

tanekoninniku_06.jpg


・プルーン並に甘い
なんと糖度50度だそうです。
50度といえばちごジャム、マーマレードジャムと同等。
口に含めばプルーンのようなめらかでこっくりした甘さが口のなかに広がります。

・やわらかい
生のにんにくはガリッと、もしくはシャキシャキしてますよね。
こちらはやわらか〜く、生チョコに近い食感。
歯の弱い方も安心して食べられます。

にんにく臭さがまったくない
にんにくといえば気になるのが臭いですが、特有のあの臭さがまったく残らないです。かわりにほの甘い果実っぽい香りが残ります。
こんなに変わるんだ!


■種子の黒にんにくとは

青森県三戸郡田子(たっこ)町といえばにんにくのブランド産地として有名。
種子にんにく農園さんは肥料選びからこだわりぬき作ったにんにくだけでなく、さらにそれらを長期熟成させた「黒にんにく」も販売してるんです。
現在は3代目の種子宏典さんが丹精込めて作っておられます。

ちなみに熟成前の生にんにくもよめこ史上食べたことのない濃い味と香り、みずみずしさでびっくりしました。

tanekoninniku_05.jpg
超でかくて形がいい!

pics_01_20150307162541e3d.jpg

白にんにくでガーリックオイルを作り、秋田県仙北市のいぶりがっことあわせてサラダにしてみました。
美味!



■滋養強壮、料理の隠し味に

これを薦められた翌日も興奮が冷めてなくて、起床して気づいたらポチってました((((´゚д゚`;;))))
それくらい衝撃の美味しさだったんです!!

料理の隠し味のほか、胃弱で冷え症の家族にも滋養強壮におすそ分けする予定です。
1日1〜2粒おやつ感覚で食べれるのは嬉しい!



■黒にんにくはどんな食材と相性がいい?

黒にんにくの作り方|種子にんにく農園
種子にんにく農園さんHPによれば、黒にんにくはハンバーグなどお肉料理の隠し味にいいそうです。
お魚との相性も合わせてやるっ!これからトライしてみますね。

白にんにくは鱈のレシピがあった!↓
真鱈のガーリックバタームニエルとキノコのガーリックオイスター炒めと恵方ロールでうちごはん|共働き夫婦の簡単うちごはん

黒にんにくの作り方、レシピまとめ・手作り黒にんにくの作り方・炊飯器・健康食品作り - NAVER まとめ


通販でも買えるぞゥ!

通販の注文方法もわかりやすくスムーズ、対応も丁寧迅速でした。

中にはパンフレット同梱、白にんにくと黒にんにくの特徴、食べ方、保存方法、豆知識などがわかりやすい分量で書かれています。助かる。
tanekoninniku_03.jpg


HP
青森県田子にんにく・黒にんにく通販サイト【種子にんにく農園】

送料・注文方法
産直通販なら種子さんちのにんにく農園・送料発送までの流れ

ブログ
種子にんにく農園のブログ

facebook
種子にんにく農園

黒にんにくをまだ食べたことのない方はぜひこの機会に食べてみてくださいねっ。


私信:グルメの会のみなさんにはのちほどよめこが配って回るのでお楽しみに。うへへ!



ーーーー
そのほかのおすすめグルメ(お取り寄せ可)はこちら!↓

八森ひより会しょっつる(レシピ付)販売店舗一覧 | 八森よめこ漁業ブログ

タコのせんべい!?南三陸「オクトパス君せんべい」が美味い! | 八森よめこ漁業ブログ



★毎週土日元気に開催!旬の魚は「はちもり観光市」でどうぞ★

はちもり観光市

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comment

Post Comment


 
管理者にだけ表示を許可する

 

Trackback

Trackback URL