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おはっぽー!カス兵衛です!

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ちゃはっ☆

4月1日~18日までの水揚げ状況をザックリご報告ですよ!
概要
・旬はヤリイカ
・サクラマスお目見え
・久六島サザエも登場!


ではさっそくいってみよーっ!

マダイ
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ここまで大きいのは勇壮ですねえ!


ハナダイ
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八森では真鯛にくらべると「水分けが多い」ということで少々評価が落ち気味なんですが、
私の岡山の師匠「ねぶと屋」さんが「そういうときは脱水したらうまみが出る可能性が高いと考える!」と教えてくださいました。
なるほど~!

岡山笠岡市「ねぶと屋」さんHPはこちら
魚串とは? - nebuto-ya Jimdoページ





ミズダコ
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なにがなにやらってかんじで収まっております!
海外でのタコの乱獲で資源不足になり、いっときミズダコ高騰したと聞きましたが今は大丈夫でしょうか?



サクラマス
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そしてサクラマス!旬ですねえ~
お弁当に塩焼きをつめて花見にでかけたい!
でも秋田では桜の開花はGWのあたりなのでした…
ちなみに静岡以南ではサツキマスもいらっしゃるそうですよ↓

サツキマス 市場魚貝類図鑑




サザエさん
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14日から久六島サザエ漁解禁になりました。
いつもサザエをUPすると皆さんの食い付きがいいw みんなだいすきなんですね!
状況は暫時UPしていきますね!

過去記事はこちらから↓
【漁】「久六島」のサザエ漁解禁!どれくらいデカイか比べてみました | 八森よめこ漁業ブログ





ヤリイカ
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まだまだ旬が続いております。
お刺身、マリネ、さっと煮、最高!

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ほのあまい身が日本酒とよく合います…♡


いかがでしたでしょうか??
海洋状況は悪くないのですが、我が家の船がなぜかスランプ中…(T_T)

オサカナスキ-のみんな、オラ(の旦那さんの船)に力を分けてくんろーーーー!

Goku contra(Vs.) Freezer

ではまた報告します!



★毎週土日元気に開催!旬の魚は「はちもり観光市」でどうぞ★

はちもり観光市

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